Müsli mit gemahlenen Hagebutte

Zub. Zeit:

10 Minuten

Kochzeit:

Ohne Kochen

Menge:

2 Personen

Level:

Leicht & Frisch

Zum Rezept

Vitalstoffreiches Müsli mit Hagebuttenpulver, Haferflocken, Joghurt und Obst - optimaler Tagesstart.

Zutaten

500g Kürbis (z.B. Muscade)
1dl Aceto balsamico bianco
1dl Wasser, 80g Zucker
1 Prise Salz
2 Zweiglein Thymian

Zubereitung

Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden und auf die Seite legen. Die restlichen Zutaten in eine Pfanne geben und aufkochen. Sobald alles schön kocht, den Kürbis dazugeben und 5-10 Min. köcheln lassen. Er darf ruhig noch etwas knackig sein - du wirst es beim ersten Kosten schon sehen.

Kürbis mit einer Schaumkelle in 2 saubere Gläser füllen. Sud nochmalig stark aufkochen und randvoll heiss einfüllen. Sofort verschliessen.

Passt perfekt zu Raclette oder einer kalten Käseplatte. Einfach nur lecker!

Hab Spass beim Zubereiten und Stolz beim Verschenken!